性别和性研究(GSST)是一个跨学科的项目，重点是性别和性作为分析类别. 在GSST课程范围广泛的重点和内容. 然而, 这些课程的共同点是一种认可, 由女权主义者和酷儿的观点塑造, 性别和性作为一个动态系统的一部分是如何发挥作用的, 它塑造了身份, 结构知识, 决定着社会和政治权力的分配. GSST的课程可以包括各种不同的主题和方向，包括以下内容:
- 探索性的概念, 性别, 性别决定了劳动分工, 家庭结构, 社会身份, 民法, 性观念, 以及政治权利.
- 研究角色, 贡献, 和/或女性或LGBTQ人群和文化的代表，并利用关键框架来分析这些角色, 贡献, 和表征.
- 研究性的历史，包括性身份的出现.
- 研究性别结构如何影响特权和机会的获取，以及性别如何在权力关系中编码.
- 分析性别是如何被其他类别的身份和定位所调节的, 比如类, 比赛, 性取向和种族.
